ESPAGUETIS AL PESTO

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                                                  ¿ CÓMO PREPARAR ESPAGUETIS AL PESTO?

Ingredientes:


  • 400g de Espaguetis.
  • Salsa: 150g de nueces; 3 cucharadas de albahaca; 5 dientes de ajo; 1 vaso de aceite; sal.

  1. Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y un chorro de aceite, escurrirlos y mantenerlos calientes.
  2. Salsa: Con un mortero de mano, machacar las nueces con la albahaca, los ajos y la sal; ir echando el aceite en un chorro fino, removiendo la salsa para que quede bien ligada.
  3. Aliñar los espaguetis con esta salsa y servirlos bien calientes.
Nota: los espaguetis deben cocerse "al dente" o sea que deben quedar un poco duros; el tiempo de cocción varía según la calidad de la pasta.


Esperamos que disfruten de esta receta con la mejor salsa!!

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